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Mehr Rezepte, Geschichten, Bilder und Anregungen enthält die Broschüre Feste der Weltreligionen, Interkulturelle Beiträge Nr. 6
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15. 11. 2008 - Beginn der weihnachtlichen Fastenzeit
vor der Geburt Christi in den orthodoxen Kirchen, die sich nach dem Gregorianischen Kalender richten
28. 11. 2008 - Beginn des Weihnachtsfastens
vor der Geburt Christi (orthodox) in den Kirchen, die sich nach dem Julianischem Kalender richten
30. 11. 2008 - Erster Advent
Beginn der Vorbereitung auf Weihnachten (ev., kath.); zugleich Beginn des Kirchenjahres (ev., kath. – das orthodoxe Kirchenjahr beginnt am 1. 9. nach Gregorianischem bzw. 14. 9. nach Julianischem Kalender)
7. 12. 2008 - Zweiter Advent
14. 12. 2008 - Dritter Advent
21. 12. 2008- Vierter Advent
Info
Advent, im Lateinischen »Ankunft«, ist die Zeit der Vorbereitung des Weihnachtsfestes, des Wartens auf die Ankunft Christi. Die Adventszeit beginnt mit dem 4. Sonntag vor Weihnachten und ist zugleich der Anfang des evangelischen sowie katholischen Kirchenjahres. Jener schon in vorchristlicher Zeit bekannte Brauch kündigt das Ende des Winters und der Dunkelheit an (ab dem 21. Dezember werden die Tage wieder länger). An den vier vor Weihnachten liegenden Sonntagen wird am Adventskranz jeweils eine der vier Kerzen mehr angezündet, als sichtbares Zeichen des ersehnten Lichtes.
Nach griechischer Sitte liegt vor dem Weihnachtsfest eine 20tägige Fastenzeit. Ähnlich gestalten auch russisch-orthodoxe Christen den Advent als Zeit des Fastens, der inneren Besinnung und Vorbereitung auf die Ankunft Christi.
Ein Rezept - Adventssterne
125 g geriebene Haselnüsse - 125 g geriebene Mandeln - 65 g fein gehacktes Zitronat
1 Eßl. Honig - 250 g Puderzucker - 1 Messerspitze Zimt - 2 Eiweiß, Backoblaten
Nüsse und Mandeln mit Zitronat, Honig und Puderzucker mischen, Zimt zugeben. Das steif geschlagene Eiweiß mit der Nußmischung vermengen. Den Teig auf einem mit Zucker bestreuten Brett 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Die Ausstechform dabei immer wieder in Zucker tauchen. Die Sterne auf Oblaten setzen, auf gefettetem Blech backen.
(aus: Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, 1979)
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